Restauracja Atmosfera – nie tylko najlepsza kuchnia śląska w mieście

W wyjątkowym klimacie, w wyjątkowej atmosferze, ale przede wszystkim ze smakiem wybitnie serwowanej kuchni śląskiej, jak również tej polskiej. Restauracja Atmosfera w Zabrzu to niekwestionowany lider na gastronomicznej mapie miasta. Zaspokoi podniebienia nawet najbardziej wymagających amatorów tradycyjnych polskich i śląskich potraw.

Zanim jednak zasiądziemy do uczty warto zwrócić uwagę na niepowtarzalny klimat tego miejsca. W bardzo przyjaznej, kameralnej, aż chce się powiedzieć domowej atmosferze wnętrz każdy lunch, obiad czy kolacja w tym lokalu są po prostu czystą przyjemnością. Nie wspominając o naprawdę profesjonalnym personelu i obsłudze.

Restauracja Atmosfera znajduje się na ul. Roosevelta 131. Nie bez powodu podkreślamy dokładny jej adres, bo lokal jest na obrzeżach Zabrza przy granicy z dzielnicą Gliwic – Sośnicą. Poza licznym gronem stałych i tych nowych, wciąż przybywających klientów, nie każdy zabrzanin kojarzy tę lokalizację.

Rolada czy schabowy?

Oczywiście dotrzymujemy słowa. Najwyższa pora nie tylko na małe co nie co. Czas na prawdziwą ucztę z menu Atmosfery. Tak jak w każdej restauracji, dbającej o podniebienia klientów co jakiś czas jadłospis się trochę zmienia. Jednak od lat atutem i domeną Atmosfery jest tradycja oparta na kuchni polskiej i śląskiej.

Zacznijmy od przystawek, z najnowszego, opracowanego dosłownie kilka dni temu menu. Warty polecenia jest zarówno śledź w śmietanie albo śledź w oleju. Obydwie przystawki podawane są z pieczywem. Ci, którzy jednak nie chcą na wstępnym etapie delektować się tradycyjnymi specjałami, mogą po prostu zasmakować sałatki greckiej albo podążyć droga przystawek na gorąco.

W pełni dopracowany krokiet z mięsem, camembert w cieście z żurawiną czy paluszki serowe z sosem czosnkowym tylko sprowokują do dalszego ucztowania.

I tu zaczynają pojawiać się dylematy. Czy wybrać zupę szefa kuchni (codziennie serwowana jest inna), a może zdecydować się na tradycyjny rosół, pomidorową, ogórkową, cebulową, barszcz czy po prostu żurek? Amatorzy tradycyjnych polskich smaków mogą liczyć też na wyśmienite flaczki.Przejdźmy jednak do meritum uczty, bo tu poziom doznań smakowych i dylematów naprawdę narasta…

Kilkanaście zestawów obiadowych oraz regionalnych specjałów może przywrócić klientów o zawrót głowy. Poczynając od dania szefa kuchni, które podobnie jak zupa codziennie się zmienia, poprzez złocisty rumsztyk podawany ziemniakami i surówką, oraz schabowego – dla wybrednych bez kości albo z kością, a kończąc na tradycyjnej śląskiej roladzie z kluskami i modrą kapustą oraz kaczce z żurawiną i jabłkami. I tak można by wymieniać jeszcze sznycla wieprzowego, wieprzową polędwicę z grilla, faszerowane roladki z indyka, placka po węgiersku czy kurczaka w ziołach.

Z ryb smaku warty jest zarówno smażony dorsz, jak i stek z łososia.Miłośnicy pierogów na wybór w karcie też nie będą narzekać. Do wyboru z mięsem, ruskie, z kapustą i grzybami oraz na słodko – wszystkie ręcznie robione.

Jednak co istotne, Atmosfera ma w swojej ofercie również dania dla najmłodszych – polędwiczki z kurczaka, pierogi na słodko oraz paluszki rybne. Na deser naprawdę godna polecenia jest szarlotka na ciepło, podawana z lodami i bitą śmietaną.

Atmosfera na każdą okazję…

Przyjazna i kameralna przestrzeń tej restauracji sprzyja niemal każdej okazji do spotkania. Rodzinne obiady, biznesowe lunche, jak również większe imprezy profesjonalnie organizowane przez właścicieli restauracji cieszą się renomą wśród naprawdę licznego grona klientów. Ten bardzo sympatyczny i kameralny zakątek to świetne miejsce na organizację chrzcin, komunii, urodzin, a nawet wesela. Co roku restaurację odwiedza również św. Mikołaj – to wydarzenie od lat cieszy się dużym zainteresowaniem wielu rodzin z Zabrza i okolicznych miast.

• Tych, którzy mają ochotę przełamać pierwsze lody z tym miejscem zachęcamy do romantycznej kolacji. Redakcja Zabrze24.info ma do rozdania jeden voucher o wartości 50 zł do Restauracji Atmosfera. Wystarczy polubić tego posta na FB Zabrze24.info https://web.facebook.com/zabrze24.info/ polubić na FB Restaurację Atmosfera w Zabrzu https://web.facebook.com/RestauracjaAtmosferaZabrze/ i skomentować ten artykuł w portalu Zabrze24.info w temacie „Moje ulubione potrawy kuchni śląskiej i polskiej”. Na lajki i komentarze czekamy do poniedziałku – 25 lutego. Zapraszamy do zabawy!